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自学中医不能不认识中药的四气五味、归经一览表 |健康知识

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一、四气主要用以反映药物影响人体寒热病理变化的作用性质,是药物最主要的性能。自《神农本草经》提出“药有寒热温凉四气”后,一直沿用至今。而四气,又称为四性,即药物的寒热温凉四种药性。

根据阴阳理论划分,则温热属阳,寒凉属阴。温次于热,凉次于寒,微寒与凉相似。寒凉药性具有清热、泻火、凉血、解毒等作用;温热药性具有温里、祛寒、助阳、通络等作用。介于寒凉与温热药性之间,自古以来,将其称为平性。

二、五味的本义是指酸苦甘辛咸五种口尝而直接感知到的真实滋味。而药物或食物的滋味实际上不止这五种,因受五行学说的深刻影响,为了能与五行学说相结合,人为地将淡味视为甘之“余味”,而附于甘味;又将涩味视为酸味的“变味”,而附于酸味,所以,一直习称五味。

以上各种味中,辛、甘、淡属阳,酸、咸、苦、涩属阴。

五味与药物的作用,根据前人的论述,目前一般认为:

1、辛能散、能行 用辛味表示药物具有发散、行气、活血等等方面的作用。如细辛能发散风寒解表,木香行气止痛等。

2、甘能补、能缓、能和 用甘味表示药物有补虚、缓急止痛、缓和药性或调和药味等方面的作用。如能调和药性的甘草和蜂蜜等。淡能渗,如茯苓能利尿除湿。

3、苦能泄、能燥、能坚 泄有降泄、通泄和清泄之分;降泄如杏仁、葶苈子能降壅遏上逆的肺气而止咳平喘,枇杷叶、代赭石能降上逆的胃气而止呕吐呃逆,使肺胃壅逆向上之气下降而复常等。

4、酸与涩都能收能涩 用酸味或涩味表示药物有收敛固涩作用。如乌梅能涩肠止泻、止咳、止血等。

5、咸能软、能下 表示药物有软坚散结或泻下作用。如海藻、昆布能消痰散结,治瘿瘤、瘰疬等证。

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