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天然的“燕窝”发现了,每周吃3次,补血养血,脸色红润细腻 |健康知识

中医养生tianyizhuyou.com1年前阅读:154
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到了春夏以后,雨水和阳光增多,在农村的遍地都有各种野菜,比方说荠菜,野蒜等等。一些野菜都可以用来炒鸡蛋,地皮菜一般生长在农村山坡和潮湿的地区,地皮菜长相非常像“木耳”,看起来非常脏,其实是暗藏在农村的美味山珍,口感非常棒,营养价值非常出色,堪称天然的“燕窝”,每周吃2次,补血养血,滋补身体的目的。六月,鸡蛋和此物是绝配,营养美味,提高智力,脸色更红润!

现在很多人觉得这种野菜非常脏,地皮菜虽然长相丑陋,但是营养价值比很多蔬菜都要高,地皮菜搭配几个鸡蛋,是一道农村人抢着吃的美味家常菜,你们有没有学会这道地皮菜炒蛋?我们一块儿聊一下此菜的相关知识吧。天然的“燕窝”发现了,每周吃3次,补血养血,脸色红润细腻!

【地皮菜炒鸡蛋的养生食谱】

准备一些食材:准备一些新鲜的地皮菜,准备4个土鸡蛋,香油几滴,食盐少许,胡椒粉少许,料酒少许,葱少许,清水少许。

烹饪第一步:将刚刚采摘回来的地皮菜清水洗净,如果是购买的地皮菜用冷水泡半个小时,将地皮菜清水洗净,去掉杂质,记得用盐水泡一会儿,将地皮菜表面的水分沥干。

烹饪第二步:将4个鸡蛋磕入容器里面,均匀搅散,撒上一些食盐,料酒一滴去腥,加上香油和胡椒粉,用筷子搅拌片刻,准备好地皮菜和鸡蛋液,开始烹饪这盘地皮菜炒鸡蛋吧。

烹饪第三步:将锅底烧至6成热,加上食用油少许,将鸡蛋液全部倒入锅中,将鸡蛋液快速翻面,鸡蛋炒至成型,鸡蛋块全部分成小块,这样会更加入味。

烹饪第四步:起锅后调入食用油,加上地皮菜煸炒出香味,加上炒好的鸡蛋块,将地皮菜和鸡蛋块融合。

烹饪第五步:根据个人的胃口,加上香葱少许,加上食盐少许,胡椒粉少许,白糖少许,转小火炒2分钟,出锅食用。这道口感鲜香,美味营养的地皮菜炒蛋做好了。

小魏养生厨房的小贴士:地皮菜是一种野菜,主要生长在潮湿地区,平常会接触泥土,记得要将地皮菜用清水泡一泡,还可以加上2勺食盐,还可以焯水一遍,里面的黑色物质,记得一定要洗干净。炒鸡蛋前,鸡蛋一定要搅散,加上料酒去腥,加上少许清水和香油,吃起来鸡蛋会更加嫩滑,口感会好一些,最后放一些调料和葱花,切记放鸡精,会影响鸡蛋的鲜味。

推荐语:地皮菜炒蛋是非常滋补的养生搭配,色泽金黄,口感鲜香细嫩,富含丰富氨基酸,矿物质等成分,蛋白质的含量最高,补充多种营养,还可以起到活血化瘀,补血养血的目的,让你的脸色更加红润,而且多吃鸡蛋,非常有助于大脑的健康,提高智力,脑袋变得更加聪明。

地皮菜和鸡蛋一起吃1,香味扑鼻,非常下饭,吃起来还不腻,你们有没有学会地皮菜炒蛋?(本文为小魏养生厨房原创,图片都出自网络)

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